Annelise Scholl uit Megen wil koffiebranders uit Nederland in contact brengen met de lokale boer in Costa Rica. Door direct in te kopen bij de boer, hoopt ze een betere prijs voor hen te realiseren.
Scholl ziet dat steeds meer mensen op zoek zijn naar kwaliteitskoffie. Ze vindt dat een goede zaak, maar de lokale boer die de koffie verbouwt moet daar ook wat van merken vindt ze. Daarom richtte ze het bedrijf Grounds op.
“In de koffieketen zijn er veel tussenpersonen. Je hebt een exporteur, een agent, een importeur. Daardoor is de koffie uiteindelijk niet meer traceerbaar en de koffieproducenten worden veel te weinig betaald”, zegt de van oorsprong Costa Ricaanse Scholl.
Ontwikkeling
Scholl zegt de lokale boer meer te betalen. Dat betekent wel dat de prijzen voor haar koffie een stuk duurder zijn dan gebruikelijk. Maar dat is voor haar geen issue. “Omdat wij meer betalen aan de boer, krijgt hij meer ruimte om zijn product te ontwikkelen. Ook kunnen hun plantages verbeterd worden en worden er mensen ingehuurd”, legt Scholl uit.
Van 7 tot en met 13 mei vindt de Fairtrade Week plaats. Dan is er aandacht voor de boeren en werknemers die ons voedsel verbouwen in Afrika, Azië en Latijns-Amerika.
Bekijk hier de video over Annelise Scholl
