Man Met Bril Koffie wil in Rotterdam het eerste koffiehotel ter wereld openen. In de zomer van 2023 moet in Crooswijk een hotel met 20 kamers, branderij, koffiebar, restaurant en een heerlijk groot terras aan de Rotte. Een plek waar niet alleen de beste barista’s en branders uit de hele wereld samen komen om kennis uit te wisselen maar ook een toffe plek voor de buurt.
Initiator Paul Sharo van Man, eigenaar van Man Met Bril Koffie, is hiervoor recent een crowdfunding gestart. Inmiddels is al 42 procent van de benodigde crowdfunding van 500.000 euro binnengehaald. In totaal kost de bouw €2.200.000. Een deel hiervan heeft Van Man zelf ingebracht, en een deel via investeerders. De crowdfunding past volgens hem goed, omdat het koffiehotel een plek is voor iedereen.
Koffiecommunity vergroten
Van Man: “De koffiewereld is natuurlijk veel groter dan alleen Man Met Bril Koffie en met het hotel wil ik een plek creëren waar alles samen komt. Ik wil de internationale koffiecommunity vergroten door de beste barista’s en branders naar het koffiehotel te halen waar zij tijdelijk kunnen wonen en kennis met ons uit kunnen wisselen en vergroten. Dit heeft nog nooit iemand gedaan. Het is bovendien, al zeg ik het zelf, een revolutionaire manier van kennis delen. Tegelijk is het ook een hele toffe plek voor de buurt waar je alles over koffie leert, lekker eet en drinkt, sport of gezellig samenkomt. Het Man Met Bril Koffiehotel krijgt 20 hotelkamers/studio’s, de branderij, een koffiebar, vergaderruimtes, sportmogelijkheden, een restaurant en een zonnig terras. Hoe tof dat Rotterdam straks het allereerste koffiehotel van de wereld heeft!”
Man Met Bril Koffie
Paul Sharo begon 12 jaar geleden met Man Met Bril Koffie, omdat hij vond dat koffie beter kon. Door samenwerkingen aan te gaan met boeren uit Midden- en Zuid-Amerika en Afrika en de bonen zelf te gaan branden is het merk Man Met Bril Koffie langzaam opgebouwd. De koffie is vooral in horecazaken in Rotterdam en omstreken verkrijgbaar. Via de webshop kunnen particuliere klanten ook koffie kopen.
